EATSUBRIA è il punto di riferimento per il buon cibo e per tutti i prodotti e servizi che meglio rappresentano il territorio insubre. Con le sua attività vuole presentare e mantenere aggiornato il panorama di realtà e di persone che con il loro lavoro valorizzano i luoghi, la cultura agroalimentare e enogastronomica, le strutture ricettive e di ristorazione di questo territorio. EATSUBRIA rappresenta una realtà editoriale presente sul territorio con un portale web e canali social per offrire al pubblico contenuti selezionati, divulgare valori, notizie, approfondimenti e informazioni su prodotti tipici, produttori storici e d'eccellenza del territorio.

EATSUBRIA sostiene e divulga il sapere e le tradizioni dei produttori locali che operano nel rispetto dell’ambiente e degli ecosistemi. Mettendo in contatto produttori e consumatori, vuole sviluppare la conoscenza e il rispetto della bellezza dei luoghi e della bontà dei suoi prodotti, incentivando allo stesso tempo la commerciabilità dei prodotti, attraverso nuovi ed alternativi canali di vendita e l'accoglienza nei luoghi, attraverso l'identificazione di strutture di accoglienza da segnalare.

• Vogliamo valorizzare le eccellenze agroalimentari e enogastronomiche del territorio per creare un commercio virtuoso e il più possibile a Km 0, stagionale e sostenibile
• Intendiamo creare relazioni e percorsi informativi a favore della conoscenza della bontà e qualità dei prodotti che l'area esprime
• Stimoliamo la creazione di una rete di relazione tra produttori / distributori / consumatori
• Proponiamo una vetrina allargata di cibi, bevande, servizi di qualità in modo semplice, chiaro e sempre aggiornato per permettere scelte ragionate e consapevoli ai consumatori.
• Vogliamo far conoscere e dare visibilità ai prodotti e ai produttori /distributori dell'area insubrica sui media locali e possibilmente anche a livello nazionale e internazionale
• Vogliamo supportare le strutture ricettive, di ristorazione, gli agriturismo del territorio fondo loro visibilità ed aiutando gli utenti a conoscerne caratteristiche ed offerta
• Vogliamo aiutare gli utenti a conoscere le eccellenze turistiche del territorio, raccontandone storia, leggende e attualità
• Offriamo la realizzazione di attività di marketing e di comunicazione utili alla promozione dei prodotti e dei produttori/distributori dell'area insubrica.

EATSUBRIA si rivolge ad un pubblico evoluto, animato dai valori della sostenibilità, responsabilità e condivisione. E’ attratto dalle bellezze dei luoghi e dei territori e attento alla qualità dei prodotti alimentari che sceglie, alla loro provenienza, alla filiera di produzione, alla loro storia. E’ sempre più alla ricerca di informazioni attraverso gli strumenti digitali.

attraverso la visibilità, l’approfondimento e il racconto di luoghi, sapori e storie per coinvolgere e far nascere il desiderio dell’esperienza reale mediante un’integrazione sempre maggiore tra i canali digitali e fisici

attraverso il contatto diretto tra i consumatori ed i piccoli produttori/esercenti del territorio per favorire le transazioni commerciali on-line